Μίξερ – Ζυμωτήριο Ζαχαροπλαστικής ItalStar B30-C.
Με ανοξείδωτο αποσπώμενο κάδο 30L.
Μέγιστη χωρητικότητα σε αλεύρι είναι 6kg.
Μέγιστη χωρητικότητα ζύμης είναι 9.5 έως 10 kg.
Προσφέρεται με 3 εξαρτήματα για ανακάτεμα, εργονομική λαβή ανύψωσης κάδου και κομβίο START και STOP ασφαλείας.
Λειτουργεί με 3 ταχύτητες:
- την Spiral με 125 στροφές το λεπτό.
- την Mixing με 204 στροφές το λεπτό.
- και την Egg Beating με 430 στροφές το λεπτό.