Μίξερ – Ζυμωτήριο Ζαχαροπλαστικής ItalStar B10-BL.
Με ανοξείδωτο αποσπώμενο κάδο 10L.
Μέγιστη χωρητικότητα σε αλεύρι είναι 1kg.
Μέγιστη χωρητικότητα ζύμης είναι 3,75 έως 4 kg.
Προσφέρεται με 3 εξαρτήματα για ανακάτεμα, εργονομική λαβή ανύψωσης κάδου και κομβίο START και STOP ασφαλείας.
Λειτουργεί με 3 ταχύτητες:
- την Spiral με 118 στροφές το λεπτό.
- την Mixing με 234 στροφές το λεπτό.
- και την Egg Beating με 460 στροφές το λεπτό.