Ηλεκτρική σχαριέρα με λιποσυλλέκτη νερού. Διαθέτει υψηλής ποιότητας σχάρες από ανοξείδωτο χάλυβα AISI 316 κατάλληλος για τρόφιμα.

Χαρακτηρίζεται από την αξιοπιστία της, την οικονομική λειτουργία και το πρωτοποριακό design.

Είναι η σχαριέρα που εξασφαλίζει ψήσιμο χωρίς πολλούς καπνούς και μοναδική γεύση στα ψητά, αφού η παρουσία του νερού συντελεί ώστε να συγκρατούν τους φυσικούς χυμούς τους.

Οι αντιστάσεις υψηλής ποιότητας είναι τοποθετημένες με τέτοιο τρόπο ώστε να λειτουργεί με χαμηλή κατανάλωση ενέργειας αλλά και να είναι εύκολος ο καθαρισμός της.

Η συσκευή διαθέτει κάδο όπου τοποθετείται νερό και όπου συλλέγεται το λίπος που στάζει από τα ψητά.

Η ιδιαιτερότητα της είναι η ύπαρξη ενός συρταριού κάτω από την σχάρα και τους καυστήρες μέσα στο οποίο τοποθετείται νερό που επιδρά στη διαδικασία του ψησίματος με δύο τρόπους:

Από την μία λειτουργεί σαν λιποσυλλέκτης μέσα στον οποίο σβήνει το λίπος που στάζει από τη σχάρα. Αυτό έχει σαν αποτέλεσμα τη μείωση στο ελάχιστο της κάπνας μέσα στο χώρο εργασίας.

Από την άλλη, η παρουσία του νερού κοντά στην επιφάνεια ψησίματος, δημιουργεί ένα περιβάλλον κορεσμένο σε υδρατμούς που αναγκάζει τα ψητά να διατηρούν τους φυσικούς τους χυμούς και να αποκτούν ξεχωριστή γεύση.

Ειδικά για την περίπτωση όπου ψήνονται πολύ λιπαρά κρέατα διατίθεται συγκεκριμένη σχάρα (Σχάρα τύπου Ζήτα) που παρέχει τη δυνατότητα συλλογής και απομάκρυνσης όλου του λίπους αλλά και εγκλωβισμού όλης της θερμότητας που παράγει η συσκευή στην επιφάνεια μηδενίζοντας τις απώλειες.

Όλα τα μέρη της συσκευής (πλαίσιο, καυστήρας, εξωτερικές επιφάνειες) κατασκευάζονται από ανοξείδωτο χάλυβα, η ασφάλεια της καύσης ελέγχεται συνεχώς από βαλβίδα ασφαλείας (θερμοκόπια) και διαθέτουν πιεζοηλεκτρικό αναφλεκτήρα και πιλότο για το άναμμα του καυστήρα. 

Όπως και με όλες τις συσκευές αερίου της SER GAS τα μπεκ του καυστήρα ρυθμίζονται για οποιοδήποτε αέριο. Φέρουν το σήμα CE.